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OLD TOWN DESSERT DIARY

「観ること」と「旅行」が好きなゆえれんの観劇旅食べ記録。コメント歓迎します!

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本日焼いたケーキ。
アップルパイ。
最近パイ生地やタルト生地作りは得意。
林檎をたっぷり入れちゃった、すごく贅沢なパイです。
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2009.03.29 16:45 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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本日のケーキ。
別立てのビスキュイと洋梨のババロアの組み合わせです。
ビスキュイを焼いてセルクルにぴったり詰めるのが面白かったよ。

2009.03.28 15:02 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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さらに洋梨タルトも焼きました。
いつもお店で作っているので、余裕で出来ました。
2009.03.27 18:30 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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今日はベーグルを焼きました。
成型がとても難しかった。
味はばっちりです。
ラムレーズンクリームチーズを挟んであります。
2009.03.27 18:28 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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同じく本日焼きました。
ベーコンとドライトマト入りのフーガス。
パリパリのパンと、トマトの酸味がうまい。
おかずパンが好き。
2009.03.26 16:45 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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本日焼いたパン。
フランスパンは、世界中に数あるパンの中でも、おいしくつくるのが一番難しいパンらしい。
成形がへたくそな僕のパンはちょっと不格好。
2009.03.26 16:40 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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本日焼いたケーキはこちら。
中にブルーベリーが入っています。
比較的よく出来ました。
おいしいけど、やっぱりうちで出してるチーズケーキの方がうまいかな。
2009.03.26 08:26 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |
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今日作ったケーキ
「フレジエ」
イチゴたっぷりで激ウマ!
下手なケーキ屋さんのよりうまいよ。
俺プロ!?
2009.03.24 21:50 | パティシエ | トラックバック(-) | コメント(0) |